Filip Sajler a Ondřej Slanina jsou přes své mládí zkušení a světaznalý kuchaři. Vaření pro ně není jenom nějakou okrajovou kratochvílí ale prostě životní styl se vším všudy. Je to pro ně život a tak se u toho dokáží i bavit. Díky tomu se samozřejmě baví i diváci, kteří navíc objeví i tajemství přípravy jídel skutečných profesionálů.
Ve vaření totiž nejde jenom o výčet ingrediencí, ale hlavně o přesném postupu a umění si poradit v každé situaci. To se samozřejmě dá získat jenom dlouholetým pilným tréninkem.
Hodně příjemné je, že show má i různé tematický zaměřené díly na různé sezonní nebo méně známé pokrmy. Kluci navíc také rádi cestují všemožně po české republice, takže s nimi objevíte i kus naší krásné země.
A abyste věděli, že tu nemluvíme jen tak do větru. Tak přidávám ještě jeden recept, který mě osobně opravdu hodně chutnal.
Kuřecí prsa se zeleninou a cizrnovým pyré
Velice dobré a jednoduché jídlo se zeleninovo-luštěninovou přílohou, které je vhodné i pro děti.
Ingredience hlavní chod
- 400 g kuřecích prsou
- citronová šťáva
- hrst plocholisté petrželky
- 1 menší cuketa
- 200 g mini rajčátek
- olivový olej
- sůl
Postup přípravy masa:
Nejdříve očistíme maso. To následně jemně pokapeme citronovou šťávou, posypem solí a nasekanou petrželkou (dle vaší chuti). Pak pečeme na oleji z obou stran. Pečeme opatrně z obou stan a snažíme se maso co nejméně otáčet. K masu do pánve přidáme nakrájenou cuketu, rajčátka, opečeme a osolíme.
Ingredience na pyré
- 200 g brambor bez slupky
- 200 g uvařené nebo sterilované cizrny
- 80 g másla
- 100−200 ml mléka
- sůl
- pažitka
Postup přípravy pyré:
Předem si uvaříme brambory s cizrnou rozmačkáme nebo rozmixujeme. Následně přidáme máslo, podle potřeby mléko, osolíme a vmícháme pažitku.
